红尖椒炒肉丝是一道经典的家常菜十大配资平台app，以其香辣鲜美的口感深受大众喜爱，做法简单又快捷，非常适合日常烹饪。

猪里脊肉、红尖椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、鸡精、食用油。

锅中倒入适量食用油，油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色盛出。

锅中留少许底油，放入葱段、姜丝、蒜片爆香，炒出香味后，为整道菜增添浓郁的底味。

接着放入红尖椒丝，大火翻炒至红尖椒丝微微变软，此时红尖椒的香辣味逐渐散发出来。

将之前炒好的肉丝重新倒入锅中，与红尖椒丝一起翻炒均匀。加入适量盐和鸡精调味，继续翻炒片刻，让肉丝和红尖椒充分融合，使味道更加浓郁。

红尖椒炒肉丝色泽鲜艳十大配资平台app，肉丝嫩滑，红尖椒香辣可口。这道菜既可以搭配米饭，让人食欲大增，也可以作为下酒菜，与亲朋好友一起分享。

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