茶树是否起源于中国？最信得过的配资平台

为什么茶叶具有截然不同的风味？

福建科学家牵头破解茶树进化密码！

茶树是否起源于中国？在漫长的进化过程中，茶树什么时候和它的山茶科兄弟姐妹分道扬镳？为什么不同的茶树叶片千姿百态，具有截然不同的风味……这些未解之谜，不仅茶客想知道答案，科研工作者同样想刨根问底。近日，福建省农业科学院发布全球首个覆盖1325份茶树种质的基因组研究成果，破解了茶树进化密码，揭开了众多与茶树有关的未解之谜。

>>解谜

茶树的“身世之谜”破解

“祖宗”在中国西南地区

日前，这项突破性研究成果发表于国际顶级学术期刊《自然·遗传学》，意味着茶树育种距智能时代更近一步。

中国拥有丰富的茶树种质资源。越来越多的研究指向中国西南地区是栽培茶树的起源中心。在遥远的史前时代，山茶科植物的共同祖先，在云贵高原的深山中野蛮生长。时移世易，它们的后代逐渐出现分化：有的果实富含油脂，即油茶；有的花朵硕大艳丽，即山茶；有的芽叶自带芬芳，即茶树。

历史上的某一天，误入其间的山民，与茶树不期而遇，偶然发现用它泡水，生津止渴，韵味悠长——现代科学研究表明，是茶氨酸、咖啡因、儿茶素等茶次生代谢成分，造就了茶的独特风味。就这样，茶树开始进入人类的生活。

聪明的中国人，在与茶树的互动中摸索出了种茶技术与制茶工艺，凝练出了特色茶道。人们发现，原来发酵程度的细微差别，可以产生滋味的微妙变化。于是，有了绿红白青黄黑等六大茶类。

位于福州的福建省农业科学院茶叶研究所，建成了全国最早和最具特色、福建最大的茶树种质资源圃。研究团队对14个产茶国的1325种茶树进行基因分析，绘制出包含2400多万个基因变异的精细图谱，是全球最大规模的茶树种质资源基因组分析。这相当于为茶树建立“身份信息库”，覆盖野生古茶树到现代选育品种，为茶树的遗传多样性研究提供了宝贵资源。今后，育种专家可像查字典一样快速定位目标基因，加速培育抗病强、产量高的优质品种。

该研究成果还破解了茶树“身世之谜”，通过种群遗传分析，找到茶叶的“祖宗”在中国西南地区，是茶叶的唯一起源地。这项成果构建的茶树遗传信息库，让DNA鉴定茶树之间的亲子关系变得简单。

茶树的“基因缺陷”也被揪了出来。研究人员首次发现，这些“基因缺陷”主要集中在抗病、抗寒等关键生存能力相关的区域。它的应用价值在于，借鉴马铃薯“基因手术”经验，未来可通过基因编辑精准修复茶树的基因缺陷，培育既美味又抗旱抗病虫的“超级茶树”。福建省农业科学院院长余文权介绍，这项研究历时5年完成，构建了迄今最全面的茶树基因组遗传变异图谱，揭示了茶树重要农艺和代谢性状的遗传基础，有望助力茶树育种跨越至整合基因组大数据与人工智能技术的4.0时代。

>>解密

自然界中有许多茶树的野外亲戚

在自然界中，散落着许多茶树的野外亲戚，比如大理茶、大厂茶、厚轴茶。作为茶树的野生近缘种，它们与栽培茶树同宗同祖，但命运轨迹大相径庭。数十万年前，人类还没学会驯化农作物的时候，中国茶树就抢先一步，比野生近缘种更早地从它们共同的山茶科祖先中分化出来。此后，茶树与“亲戚”们各行其道。随着人类的介入，茶树经历了大规模的种群扩张。

不过，它们虽各行其道，但研究团队发现，栽培茶树与野生近缘种，常跨物种“通婚”，由此产生了频繁的基因交流——种间基因渗入。从野生近缘种中流入的基因，不少与调控黄酮、萜类等成分的合成相关。这些成分，塑造了茶叶的独特风味。可以说，是远房亲戚的神助攻，让茶更受人类欢迎。

>>解惑

喝茶而已

为何还要探本溯源

可能有人不理解，喝茶而已，好喝就行，何必大费周章，探本溯源？

一杯茶好不好喝，有多重影响因素。茶山环境、气候条件、栽培技术、制茶工艺、冲泡手法……缺一不可，但起到决定性作用的，还有品种特性。

先秦时期，人们已经有了良种概念，《诗经》中称之为“嘉种”。最早，人们获取良种，全靠机缘巧合。偶遇一株品相不俗的茶树，便采种繁育。

众所周知，由于性状分离，茶树母株的优良基因，很难原原本本地传递给后代。于是，人们开始选育无性系，精挑细选优良个体，再通过压条、扦插等无性繁殖方式，繁育出一批批“副本”。著名的铁观音、大红袍便是这样从群体种中脱颖而出育成的。

杂交育种手段出现后，茶树育种家们开始自己确定育种方向，精心挑选父母本，配置杂交组合，再从不计其数的杂交后代中，海选最具潜力的个体，通过单株选育的方式扩繁。不过，这些传统育种方式也存在局限性：依赖经验，充满不确定性，效率低下，工作强度大。一般来说，用现有技术手段，育成一个茶树新品种，需要18至25年。

如今，生产和市场对茶树品种的需求日趋多元化。高产、稳产、抗病、适应性强，是一个茶树好品种的基本修养。此外，人们还有更大的期望：茶叶能不能有更多香气变化？能不能具有更强的保健功效？能不能更适合机械化采收？能不能为新式茶饮量身定制专用品种？显然，要实现这样的育种目标，光靠传统育种手段，难免力所不逮。茶树全基因组研究成果，为更快更精准地选育更好的品种，提供了一把新“钥匙”。这把“钥匙”，赋予了育种家“未卜先知”的能力。今后，当它还是幼苗甚至种子的时候，育种家在实验室里用机器轻扫，就能提前知道其中是否有我们所需要的基因，预测其田间表现，大大提高筛选效率。

更进一步，在不太遥远的未来世界，茶树育种家将变身“工业设计师”。他们只要坐在电脑前，通过基因组大数据、人工智能等手段，就可以像设计一件工业产品一样，把最好的基因聚合在一起，把不好的基因剔除在外，设计出任意我们所需要的茶树新品种。 据福建日报

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我国古茶树超5624万株 超97%在云南

2024年发布的《中国古茶树资源状况白皮书（2024）》显示，全国古茶树共有5624.26万株（含树龄不足百年的野生型茶树），主要分布在云南、贵州、广西、重庆、四川等地，其中云南总计5494.67万株（含树龄不足百年的野生型茶树），占97.70%。

古茶树是指树龄在100年及其以上的山茶科山茶属茶组植物。古茶树资源包括古茶树和古茶树生态系统。据《白皮书》，世界古茶树资源以云南为中心，以“三江并流”南端为扇柄，以几大山脉河流为扇骨，往南向两边分散为扇面状分布，以中国境内为主体，略延伸至中南半岛北部中高海拔区域。在我国以贵州、广西、四川、重庆为放射线，构成了“密集-稀疏-星散”的扇形古茶树分布格局。

古茶树是国家重要的茶树种质资源基因库，是西南山地具有标志性的文化特征植物，古茶树资源对于研究茶树起源、人类发现利用茶及茶文化、茶生态历史具有重要价值，是重要的世界自然、文化遗产。由这些古茶树资源构成的古茶树生态系统，是世界独一无二的，是人与自然和谐共生、永续发展的典型范例。

云南拥有数量最多的古茶树，16个州市均有古茶树资源分布最信得过的配资平台，最密集分布在“一流域二山脉”，即澜沧江流域大理至西双版纳段、哀牢山山脉和高黎贡山山脉南端。 据光明日报

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